Vi har lavet denne fantastiske opskrift på en pepperoni pizza som du bare skal prøve.
Ingredienser:
- Pizzadej (brug opskriften fra det tidligere svar eller køb færdiglavet dej)
- Tomatsauce til pizza (brug opskriften fra det tidligere svar eller køb færdiglavet sauce)
- 200 g revet mozzarellaost
- 100-150 g pepperoni skiver
- 1 tsk tørret oregano
- En knivspids rød chiliflager (valgfrit)
- Olivenolie til pensling
Fremgangsmåde:
- Forvarm ovnen til den højeste temperatur, gerne 250 °C eller højere. Hvis du har en pizzasten, placer den i ovnen for at forvarme.
- Rul pizzadejen ud på et meldrysset underlag til den ønskede tykkelse og størrelse. Overfør den rullede dej til et stykke bagepapir.
- Smør et tyndt lag tomatsauce over pizzabunden. Sørg for at efterlade en lille kant rundt om kanten.
- Drys revet mozzarellaost jævnt over saucen.
- Arranger pepperoni skiverne ovenpå osten.
- Drys tørret oregano og chiliflager (hvis brugt) over toppen.
- Pensl kanten af pizzadejen med en lille mængde olivenolie for at opnå en gylden skorpe.
- Overfør pizzaen (på bagepapiret) til den varme pizzasten eller bageplade i ovnen. Hvis du ikke har en pizzasten, kan du bruge en almindelig bageplade, men sørg for at forvarme den.
- Bag pizzaen i 7-12 minutter, eller indtil kanten er gylden og sprød, og osten er smeltet og boblende.
- Tag pizzaen ud af ovnen og lad den køle lidt af på en bagerist for at sikre, at bunden forbliver sprød.
Servering:
- Skær pizzaen i skiver og server den varm.
- Du kan tilføje ekstra toppings som friske basilikumblade eller ekstra chiliflager for en ekstra smagskick.
Denne hjemmelavede pepperoni pizza er et klassisk og elsket valg, og når du laver den selv, kan du tilpasse toppings og smag efter dine præferencer. Nyd din måltid!
